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Fünf-Sterne-Hotel von Edmund Dornhöfer
Zwei renommierte Auszeichnungen für Jagdhof Glashütte

Das Reisemagazin Connoisseur Circle kürt das Hotel Jagdhof Glashütte, das sich mitten in den Wittgensteiner Bergen befindet, zu einem der besten Hideaways mit Flair in Deutschland.
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  • Das Reisemagazin Connoisseur Circle kürt das Hotel Jagdhof Glashütte, das sich mitten in den Wittgensteiner Bergen befindet, zu einem der besten Hideaways mit Flair in Deutschland.
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ako Glashütte. Egal ob Guide Michelin, Gault Millau oder „TripAdvisor“: Das Relais & Châteaux Hotel Jagdhof Glashütte von Eigentümer Edmund Dornhöfer hat in der jüngeren Vergangenheit bereits die ein oder andere renommierte Auszeichnung erhalten – nun sind im Juli zwei weitere dazugekommen.

„Wer ein Faible fü

ako Glashütte. Egal ob Guide Michelin, Gault Millau oder „TripAdvisor“: Das Relais & Châteaux Hotel Jagdhof Glashütte von Eigentümer Edmund Dornhöfer hat in der jüngeren Vergangenheit bereits die ein oder andere renommierte Auszeichnung erhalten – nun sind im Juli zwei weitere dazugekommen.

„Wer ein Faible für Landhaustil hat, fühlt sich im Relais & Châteaux Hotel Jagdhof Glashütte wohl. Wer auch noch ein Genießer ist, möchte bei dem kulinarischen Angebot gar nicht mehr weg“, schreibt der Connoisseur Circle, der auch in diesem Jahr die besten Hotels ausgezeichnet hat. Das Magazin bewertet in seinem Ranking standardisiert Hotels im Luxussegment gemeinsam mit der Plattform „TrustYou“. Der Jagdhof, der mitten im Wittgensteiner Bergland liegt, darf sich seit Kurzem zu den besten Hideaways mit Flair zählen. Doch damit nicht genug.

Jagdhof Glashütte freut sich über Auszeichnungen

Vor zwei Wochen fand im Hotel Adlon Kempinski in Berlin die zweite Veranstaltung zum Ranking der „101 besten Hoteliers Deutschlands“ statt, zu der auch Edmund Dornhöfer eingeladen war. Denn sein Hotel darf sich neben deutschlandweit bekannten und namhaften Adressen wie dem Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg, dem Bayrischen Hof in München oder dem Brenners Park-Hotel & SPA in Baden Baden in die Rangliste der „101 Besten“ einreihen. „Die Countryresidenz Hotel Jagdhof Glashütte liegt mitten im Wald – da, wo die Natur wohnt. Hier entdecken Sie die Essenz von Natürlichkeit, Gastlichkeit, Leidenschaft und gutem Essen – gehoben, aber nicht abgehoben“, so die Bewertung.

Hotelinhaber Edmund Dornhöfer und sein Assistent Alexander Fischer freuen sich über die beiden neuen Auszeichnungen.
  • Hotelinhaber Edmund Dornhöfer und sein Assistent Alexander Fischer freuen sich über die beiden neuen Auszeichnungen.
  • Foto: Alexander Kollek
  • hochgeladen von Christian Schwermer (Redakteur)

„Solche Auszeichnungen sind schön. Dass der kleine Jagdhof zwischen diesen großen Namen ausgezeichnet wird, ist eine Ehre. Viel wichtiger ist aber die Zufriedenheit der Gäste und Mitarbeiter“, sagt Edmund Dornhöfer. Im Gespräch mit der Siegener Zeitung verrät der Inhaber des einzigen Fünf-Sterne-Hotels in Siegen-Wittgenstein, welche Kriterien erfüllt werden müssen, um von den Hotelexperten eine positive Bewertung zu erhalten. Da gehe es direkt bei der Begrüßung los. So werden die Gäste des Jagdhofs schon bei der Ankunft persönlich begrüßt und mit Namen angesprochen. Auch auf dem Zimmer finden sie ein persönliches Begrüßungsschreiben sowie ein Etagere mit edlen Köstlichkeiten vor.

Jagdhof Glashütte als Ideenschmiede für junge Köche

„Man muss auf die Gäste persönlich eingehen. Sie müssen spüren, dass Sie nicht ins Hotel kommen, sondern nach Hause“, erklärt Edmund Dornhöfer, der in seinem Haus auf jedes Detail achtet. Rehgeweihe an den Wänden, ein großer Kamin im Empfangsbereich, urige Möbel und verspielte Dekoration. Konzept und Ambiente wirken stimmig: „Nur so können wir den Gästen Romantik, Wohlgefühl und Natur anbieten“, sagt der Eigentümer. Besonders wichtig sei darüber hinaus vor allem ein vielfältiges und kulinarisches Angebot. Und der Jagdhof ist, wie Edmund Dornhöfer selbst sagt, eine „Ideenschmiede“ für junge Köche: „Neun Köche haben hier ihren ersten Stern gekocht“, betont der Hotelier voller Stolz.

Hotel Jagdhof Glashütte mit 16 Gault & Millau-Punkten ausgezeichnet

Im Relais & Châteaux Hotel Jagdhof Glashütte gibt es insgesamt 60 Betten, die sich auf 30 Zimmer verteilen – „alles Apartments“. Die Gäste kommen unter anderem aus dem Ruhrgebiet, weiteren Teilen Deutschlands oder aus dem Ausland.

Edmund Dornhöfer wünscht sich schnelles Internet im Jagdhof Glashütte

Um die Hotelbesucher auch in Zukunft weiterhin zu „100 Prozent“ zufrieden zu stellen, wünscht sich Edmund Dornhöfer eine bessere Anbindung ans Netz: „Viel lieber als eine Auszeichnung hätte ich hier schnelles Internet und Handyempfang.“ Mit der schlechten technischen Infrastruktur habe der Hotelier nach eigenen Worten tagtäglich zu kämpfen. „Es hapert an der Digitalisierung. Ohne Handy und schnelles Internet geht es heute nicht mehr. Einige Gäste bleiben dadurch auch weg. Für ein Fünf-Sterne-Haus ist das traurig.“

Das weit über die Region hinaus bekannte Oktoberfest, das normalerweise jährlich stattfindet, muss in diesem Herbst Corona-bedingt ausfallen. „Wir wollen in diesem Jahr kein Risiko eingehen. Das Oktoberfest findet aber auf jeden Fall in 2022 statt. Das steht schon fest“, betont Edmund Dornhöfer.

Das Reisemagazin Connoisseur Circle kürt das Hotel Jagdhof Glashütte, das sich mitten in den Wittgensteiner Bergen befindet, zu einem der besten Hideaways mit Flair in Deutschland.
Hotelinhaber Edmund Dornhöfer und sein Assistent Alexander Fischer freuen sich über die beiden neuen Auszeichnungen.
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Alexander Kollek

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