Generationenwechsel eingeläutet
Neue Pächter für den „Fiester Hannes“

Am 29. Februar 2020 soll der "Fiester Hannes" unter neuer Führung wiedereröffnen.
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  • Foto: Tim Lehmann
  • hochgeladen von Tim Lehmann (Redakteur)

sz Burbach-Holzhausen. Der „Fiester Hannes“ in Holzhausen erhält neue Pächter. Zum 31. Dezember schließt Michael Debus hinter sich die Türen ab. Damit werde „ein Generationswechsel nach vielen Jahren, die er und seine Partnerin Karoline Steinhoff dem Fiester Hannes verbunden waren“ vollzogen, teilt Jost Hering von der Fiester Hannes GbR mit. Entgegen kursierender Gerüchte bleiben Restaurant und Hotel aber nicht geschlossen. Im kommenden Frühjahr öffnet das Haus unter Führung der neuen Pächter Regina (Service) und Tino Saubert (Küche), ein Teil des aktuellen Teams wird weiterbeschäftigt. Am 29. Februar 2020 soll das mehrfach ausgezeichnete und über die Grenzen der Region hinweg bekannte Restaurant den Betrieb wieder aufnehmen, wie der Vermieter erklärt.

Autor:

Tim Lehmann (Redakteur) aus Siegen

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