Neue Gastro-Beteiligung

Krombacher Brauerei und »Bar Celona Gastro GmbH«

sz Krombach. Die Krombacher Brauerei unternimmt verstärkte Anstrengungen im Gastronomie-Bereich. Nach der Beteiligung an der »Havana Franchise GmbH« beteiligt man sich nun an der »Bar Celona Gastro GmbH« mit Sitz in Emsdetten, die von den deutschen Erfolgsgastronomen Christoph Wefers, Johannes Hoyer und Irmin Burdekat ins Leben gerufen wurde. Die Krombacher wird sich mit 25,1 Prozent beteiligen.

Bei »Café & Bar Celona« handelt es sich um ein Gastronomie-Konzept mit südländisch-mediterranem Einfluss in Küche, Ambiente und Design. Das Angebot reicht vom Frühstück über leichte Tellergerichte für Mittagsgäste bis hin zu einem Café-Angebot. Abends präsentiert man sich als den Treffpunkt für jung und alt. Zur Zeit gibt es fünf Objekte, unlängst wurde ein neues Objekt in Oldenburg eröffnet. Geplant ist, in den nächsten Jahren die Zahl der Gastronomie-Betriebe auf 20 bis 25 zu erhöhen. Dabei will man sich vor allem in zentralen städtischen Lagen ansiedeln.

Es haben sich mit der Krombacher Brauerei und der Celona Gastro GmbH zwei professionelle Partner gefunden, deren bewusst langfristig angelegte Kooperation und Partnerschaft, die zukünftige Expansion absichern hilft. Durch die Minderheitsbeteiligung der Krombacher an der Celona Gastro GmbH wird eine intensivere Beteiligung an der Wertschöpfungskette möglich.

Als Zeichen der besonderen Marktorientierung kann gelten, dass man keinesfalls auf Exklusivität im Bereich Krombacher Pils bedacht ist. Vielmehr sind die besonderen Anforderung eines jeden Standortes ausschlaggebend.

Autor:

Archiv-Artikel Siegener Zeitung aus Siegen

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