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Auf der Jagd nach „Beer Deers“

Christian Müller gründet „CrossBeau Brewing“

Christian Müller und Harald Häuser sind Bierexperten. In Wenden entwickeln sie immer wieder Rezepte für ihre Craft-Biere.

Christian Müller und Harald Häuser sind Bierexperten. In Wenden entwickeln sie immer wieder Rezepte für ihre Craft-Biere.

© Quelle: yve

yve Wenden. Christian Müller (43) und Harald  Häuser (51) teilen eine Leidenschaft, und die dreht sich rund um den Gerstensaft. Das bedeutet nicht, dass die Freunde kistenweise handelsübliches Bier trinken. Vielmehr sind sie Verkoster, begutachten, halten ihre Nasen tief in die Gläser, schnuppern und probieren.

Yvonne Clemens

Yvonne Clemens

 

yve Wenden. Christian Müller (43) und Harald  Häuser (51) teilen eine Leidenschaft, und die dreht sich rund um den Gerstensaft. Das bedeutet nicht, dass die Freunde kistenweise handelsübliches Bier trinken. Vielmehr sind sie Verkoster, begutachten, halten ihre Nasen tief in die Gläser, schnuppern und probieren. Müller, im „echten“ Leben Unternehmensberater, hat bereits über 2500 Sorten „gesammelt“, Berufsmusiker Häuser weit mehr als 1200. Jede Geschmacksprobe wird in einer Tabelle festgehalten. „Die Erde haben wir gut abgesteckt“, erzählen sie.

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