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Schokoholiker aufgepasst (mit Video)

Vorbereitungen für ein süßes Ostern laufen schon jetzt

Thomas Zok lässt die warme Schokolade in die Formen laufen.

Thomas Zok lässt die warme Schokolade in die Formen laufen.

© Quelle: sp

sp Neunkirchen. 120 Kilo Schokolade fließen durch die beiden Maschinen, in der einen Zartbitter, in der anderen Vollmilch. Ein feiner Duft erfüllt den Raum. Perfekt temperiert läuft die glänzende Masse aus einem Hahn direkt in die Kunststoff-Hasenformen von Konditormeister Thomas Zok.

 

sp Neunkirchen. 120 Kilo Schokolade fließen durch die beiden Maschinen, in der einen Zartbitter, in der anderen Vollmilch. Ein feiner Duft erfüllt den Raum. Perfekt temperiert läuft die glänzende Masse aus einem Hahn direkt in die Kunststoff-Hasenformen von Konditormeister Thomas Zok. Im „Naschwerk“ in Neunkirchen laufen bereits die Vorbereitungen für Ostern. Doch bevor der Konditormeister die Hasen in Form bringt, ist ein anderer Schritt notwendig: Die Details wie Gesicht und Pfoten müssen auf die Innenflächen der Formen aufgebracht werden. Zok und seiner Kollegin Martina Brandt malen sie sorgsam mit Pinsel und gefärbter Schokolade auf.

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