Ganz in Weiß

Ganz in Weiß präsentierte sich am Samstagabend die Hilchenbacher Gerichtswiese

kaio - 140 Teilnehmer genossen am Samstagabend beim „Dinner in Weiß“  neben der wunderschönen Atmosphäre auf der Hilchenbacher Gerichtswiese vor allem die leckeren Gerichte. Menü 1 bestand aus einem Pfifferling-Radieschen-Salat mit Lauch und Farfalle als Vorspeise,  frisch gegrilltem Schweinesteak mit Kräuterbutter  einer Ofenkartoffel und mediterranem Gemüse als Hauptgang sowie  einem  Obstsalat mit Mandelstiften und Vanillesoße im Glas als Nachspeise.

Als Menü 2 konnten die Gäste sich als Vorspeise eine klare Tomatenkraftbrühe mit Grießklößchen,  original Züricher Geschnetzeltes vom Kalb mit glacierten Möhren und Spätzle sowie  Crépe mit süßem Belag schmecken lassen. Vegetarisch gestaltete sich  Menü 3: Als Vorspeise gab es die klare Tomatenkraftbrühe mit Grießklößchen, als Hauptgang vegetarisches Gemüse-Kokos-Curry mit Spätzle und als Nachspeise Crépe.

Das Organisatorenteam um Cornelia Herr von der Stadt Hilchenbach und Hartmut Kriems freuten sich über die  Beteiligung, wenngleich ein deutlicher Rückgang zu verzeichnen war. Hatten sich vergangenes Jahr 300 Teilnehmer angemeldet, standen  diesmal 140  auf der Liste. Allerdings musste die Veranstaltung in diesem Jahr witterungsbedingt kurzfristig um einige Wochen verschoben werden. Die Verlegung vom Marktplatz auf die Gerichtswiese hat dem Dinner in Weiss indes einen deutlich höheren Wohlfühl-Charakter verschafft. 

 Die Teams des Hotel-Restaurants „Ginsberger Heide“, der Metzgerei Schmitt, des Gasthauses „Pampeses“ sowie von „Crépe bei Krebs“  freuten sich über die vielen zufriedenen Gäste. Auf der Bühne begleitete die Band "Solar Plexus" das stimmungsvolle Ambiente mit angenehmer Hintergrundmusik.

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Archiv-Artikel Siegener Zeitung aus Siegen

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