„Hohenzollerngarten“ schließt

 Erneut verlässt ein Betreiber den „Hohenzollerngarten“. Am Samstag schließt Dominic Friedrichs zum letzten Mal auf. Das Stadthallen-Restaurant ist von dieser Entscheidung aber in keiner Weise betroffen. Foto: damo
  • Erneut verlässt ein Betreiber den „Hohenzollerngarten“. Am Samstag schließt Dominic Friedrichs zum letzten Mal auf. Das Stadthallen-Restaurant ist von dieser Entscheidung aber in keiner Weise betroffen. Foto: damo
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dach - Die Traditionsgaststätte „Hohenzollerngarten“ an der Wilhelmstraße in Betzdorf hat am Samstag vorerst das letzte Mal geöffnet. Betreiber Dominic Friedrichs hat am Wochenende die letzte Mittagstischkarte verschickt.

„Wir bedauern das sehr“, sagte er im Telefonat mit der SZ. Aber: Das Konzept von Kneipe und Theke sei nicht angenommen worden – und damit das, was Friedrichs bei der Vorstellung im Juli „alte Bierkultur“ genannt hatte. Gut gelaufen sei hingegen der Mittagstisch. Unterm Strich habe sich der Betrieb der Wirtschaft aber einfach nicht gerechnet.

Allerdings habe es neben ausbleibender Abendkundschaft ein weiteres Problem gegeben: Personal zu bekommen, sei für die Gastronomie derzeit sehr schwierig. Friedrichs: „Es gibt kaum Nachwuchs. Und wenn dann mal der Koch krank wird...

Das Stadthallen-Restaurant, das Friedrichs ebenfalls betreibt, bleibt von der Entscheidung um den „Hohenzollerngarten“ unberührt. „Die Stadthalle läuft sehr gut“, sagte der Gastronom: „Wir haben gerade erst zwei neue Kegelbahnen bekommen.“

Für den „Hohenzollerngarten“ gibt es aber durchaus Hoffnung. Wie Eigentümer Wolfgang Herrmann sagte, habe sich über die Erzquell-Brauerei ein Ehepaar an ihn gewandt. Voraussichtlich Mitte April werde es mit der Gastwirtschaft in seinem Elternhaus weitergehen. Herrmann weiß zwar, dass die Gastronomie mittlerweile ein hartes Geschäft ist, will aber die Hoffnung für das Traditionshaus „Hohenzollerngarten“ nicht aufgeben: „Ich hänge daran.“

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Archiv-Artikel Siegener Zeitung aus Siegen

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