Backes in Beienbach

Beiträge zum Thema Backes in Beienbach

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Im sogenannten Sechskanntsichter werden Mehl und Kleie voneinander getrennt.
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Brot- und Kartoffeltag in Beienbach
Dieses Dorf kriegt alles gebacken

sos Beienbach. Während die Lebensmittel vor Jahrzehnten immer vom Bauern um die Ecke kamen, ist heute oft nicht nachvollziehbar, woher Milch, Eier oder Mehl eigentlich genau kommen. Zwar nimmt das Interesse und Bewusstsein stetig zu, doch am einfachsten ist es immer noch, sich im Supermarkt einzudecken, beispielsweise mit Brot. In Beienbach aber ticken die Uhren anders. Hier wird das Mehl aus dem eigenen Roggen in der Mühle gemahlen. Daraus wird mit den selbst gebundenen Schanzen im Backes Brot...

  • Netphen
  • 20.09.19
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