Brauerei

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Das noch fehlende Startkapital haben Tim Kwiatkowski und Florian Strunk zusammen: In wenigen Monaten will Daadens erste Brauerei Gerstensaft für Privatkunden, Geschäfte und Gastronomie liefern.

Crowdfunding erfolgreich:
Erster Gerstensaft soll in Daaden Ende des Jahres fließen

nb Daaden. In Daadens erster Brauerei können bald Hopfen und Malz verarbeitet werden: Über die Crowdfunding-Plattform „Startnext“ haben Florian Strunk und Tim Kwiatkowsi das noch fehlende Startkapital für ihre „Braukunst Westerwald“ zusammenbekommen. Anfang August, zum Start der Crowdfunding-Aktion, hatte die SZ über das ungewöhnliche Kleinunternehmen berichtet. Florian Strunk aus Daaden und sein Kumpel Tim Kwiatkowski aus Scheuerfeld – beide bis dato im Biertrinken, aber nicht im Bierbrauen...

  • Daaden
  • 23.09.21
LokalesSZ
Tim Kwiatkowski und Florian Strunk (r.) haben das Craft-Beer-Brauen für sich entdeckt und wollen aus ihrem Hobby jetzt sogar einen Nebenberuf machen. Sie brauchen allerdings noch finanzielle Unterstützung.

Crowdfunding soll es richten
Zwei (Bier-)Freunde gründen erste Brauerei in Daaden

nb Daaden. Die Gerstenkaltschale nach Feierabend, das frisch Gezapfte am Tresen, das Weizen im Biergarten – Deutschland ist bekanntermaßen eine Biernation. Das gilt auch für die hiesige Region. Für manches Städtchen vielleicht etwas mehr als einen Hübbel weiter, aber im Großen und Ganzen: ja. In den vergangenen Jahren haben sich dabei in der Bierlandschaft die sogenannten Craft-Biere einen festen Platz erobert – also die Kreativen, Unabhängigen aus kleinen Brauereien. Und genau in diesem...

  • Daaden
  • 13.08.21
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