Eier

Beiträge zum Thema Eier

Lokales
Die Physiker wollen das sehen, was zumindest in der Küche niemand sieht: Proteine bilden ein Netzwerk auf der Nano-Skala. Geleitet wird das Projekt von der Uni Siegen.
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Spiegeleier im Röntgenlicht
Heimische Wissenschaftler durchleuchten Eiweiß

sz Weidenau/Hamburg. Was mit einem Ei passiert, wenn man es in die Bratpfanne schlägt und brät, kann jeder mit bloßem Auge erkennen. Durch die Hitze stockt das Eiweiß – und aus der glibberigen und durchsichtigen Flüssigkeit wird eine feste, weiße Masse. Noch ein wenig Salz und Pfeffer dazu: Fertig ist das Spiegelei. Diese Grundkenntnis dürfte den meisten Hobbyköchen ausreichen, um den eigenen Appetit zu stillen. Ein Forschungsteam um Wissenschaftler der Universität Siegen hat aber Riesenhunger...

  • Siegen
  • 08.04.21
Lokales
Anna, Frank, Elke und Manuel Ohrndorf (v.l.) kümmern sich um rund 2000 Hühner.
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Familie Ohrndorf kümmert sich um 2000 Hühner
Wildes Gegacker auf dem Biohof

sp Bühl. Ganz aufgeregt beginnen sie zu gackern, die Hühner von Familie Ohrndorf, kaum dass jemand ihren Stall betritt. Erst einmal wegzulaufen, das scheint dem Federvieh eine sichere Methode zu sein. Nur einen kurzen Moment später überwiegt aber schon die Neugierde. Ob es wohl möglich ist, ein Stück vom Schuh zu picken? Nichts ist vor ihrem Schnabel sicher. Rund 2000 Legehennen leben in den zwei Ställen von Familie Ohrndorf am Ortsrand von Bühl. „Es ist der einzige landwirtschaftliche...

  • Freudenberg
  • 31.03.21
LokalesSZ
Eröffneten den Osterbrunnen (v. l.): Bürgermeister Björn Jarosz, Pastor Jochen Ahl, Pfarrer Heinrich Schmidt und Reinhard Hesse, Vorsitzender der Dorf-AG.

Einzigartige Gemeinschaftsaktion soll zur Tradition werden
Osterbrunnen hält Dorfleben zusammen

mari Welschen Ennest.  Zum dritten Mal setzte die Dorf AG „Impulse für Welschen Ennest“ mit dem fränkischen Brauch des Osterbrunnens ein buntes, fröhliches und aufmunterndes österliches Zeichen. Schon von weitem ziehen die bunt bemalten auf Buchsbaumgirlanden befestigten Eier am Marienbrunnen in der Dorfmitte alle Blicke auf sich. Das gesetzte Ziel von 1500 Eiern wurde mit Bravour erreicht. Dazu haben seit 2019 zahlreiche begabte Künstlerinnen und Künstler aus der Dorfgemeinschaft und die...

  • Kirchhundem
  • 24.03.21
LokalesSZ
Manchmal zieht Robert Becker im Geschäft sein Handy hervor und zeigt Kunden die Verhältnisse, in denen Legehennen teilweise leben.
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Verein vermittelt Legehennen in artgerechte Haltung
Sonne und Wiese anstatt Gitter und Beton

yve Wenden. Manchmal kann Robert Becker nicht anders. „Wenn ich sehe, dass Kunden im Einkaufsmarkt eine Schachtel Eier in den Wagen legen, spreche ich sie an. Ich hole mein Handy hervor und zeige ihnen Fotos von Legehennen aus der Intensivtierhaltung.“ Der Schock sitze dann meist tief. „Viele können nicht fassen, was sie da sehen. Sie wissen einfach nicht, in welch lebensverachtendem System die Tiere gehalten werden.“ Der 52-Jährige aus Odenspiel in Reichshof setzt sich seit Jahren für...

  • Wenden
  • 03.03.21
Lokales

Rathaus und Altes Lyzeum betroffen
Erneut Eierwerfer unterwegs

sz Olpe. Erneut haben Unbekannte zu rohen Eiern gegriffen: Nachdem bereits ein Auto in Wenden und ein Haus in Gerlingen am Wochenende von Eierwerfern attackiert worden sind (die SZ berichtete), ist der Polizei am Montag gemeldet worden, dass die Eingangstür des Alten Lyzeum an der Franziskanerstraße zum einen mit Graffiti besprüht und zum anderen die Außenwand mit Eiern beworfen wurde. Auch das Rathaus verschmutzten die Unbekannten mit Eiern. Es entstand ein Schaden in unbekannter Höhe....

  • Stadt Olpe
  • 04.11.20
Lokales
Unbekannte schlugen an Halloween mehrfach zu und bewarfen Häuser und Pkw mit Eiern.

Mehrere Taten im Kreis Olpe
Häuser und Pkw mit Eiern beworfen

sz Kreisgebiet. In der Nacht von Samstag, 31. Oktober, auf Sonntag,1. November, haben sich im Kreisgebiet Olpe mehrere Sachbeschädigungen durch Eierbewurf ereignet. In Gerlingen haben Unbekannte zwischen 0 und 2 Uhr eine Wand eines Einfamilienhauses am Gerlinger Weg mit Eiern beworfen. Es entstand ein Sachschaden im dreistelligen Eurobereich. Gleiches ereignete sich in Altenhundem sowohl in der Hochstraße als auch im Piepers Weg. Ebenfalls in Wenden bewarfen Unbekannte einen Pkw, den ein...

  • Kreis Olpe
  • 02.11.20
Lokales

Polizei sucht Volkswagen-SUV
Eierwerfer treffen Kind und Autos

sz Siegen/Freudenberg. Gleich mehrfach erlaubten sich Unbekannte am Montagabend einen üblen Scherz erlaubt, indem sie Verkehrsteilnehmer mit Eiern bewarfen. Insgesamt meldeten sich vier Betroffene bei der Polizei, die nach ersten Erkenntnissen durch Eier von Insassen aus einem schwarzen Volkswagen-SUV getroffen wurden. Der erste Fall ereignete sich gegen 19 Uhr auf der Olper Straße in Freudenberg, als ein zehnjähriger Inlinefahrer getroffen und leicht verletzt wurde. Kurz danach traf ein Ei den...

  • Siegen
  • 31.03.20
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