Ernährungsberaterin

Beiträge zum Thema Ernährungsberaterin

Lokales
Nicht alles ist wirklich gut für die Schultüte. Laut Experten tun Eltern gut daran, gesunde und nützliche Dinge einzupacken.

Brotdose und Trinkflasche statt Süßigkeiten & Co.
Das kommt in die Schultüte

gro Siegen. Das Ende der Sommerferien ist nur noch einen Katzensprung entfernt: Der erste Schultag naht. Und aus dem Kindergartenkind wird ein Schulanfänger. Eine Sache darf zur Einschulung nicht fehlen: die Schultüte. Egal ob klein oder groß, bunt oder einfarbig, selbstgebastelt oder gekauft – sie ist das berühmte Tüpfelchen auf dem i. Denn schon seit dem 19. Jahrhundert ist es in Deutschland Brauch, einem Kind zur Einschulung eine Schultüte zu schenken. Gefüllt mit vielen Leckereien sollte...

  • Siegen
  • 11.08.21
LokalesSZ
Mit einem neuen Rezept haben Anna Ehlgen und Steffen Runkel aus Siegen das Kinderkochbuch neu erfunden und modernisiert. Mit einer Crowdfunding-Kampagne möchten die beiden Gründer die Erstauflage stemmen.
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Anna Ehlgen möchte Nachwuchs für gutes Essen begeistern
Kochen wird zum Kinderspiel

js Siegen. Kochen ist Anna Ehlgens Leidenschaft. Schon in ihrer Kindheit in Betzdorf hat sich die 24-Jährige liebend gern die Schürze umgebunden und Mama in der Küche geholfen. Kochen, backen, abschmecken, ausprobieren – sich ausgewogen und gesund zu ernähren, das gehört für sie einfach dazu. Dass sie ein Studium der Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften absolviert hat, passt da nur zu gut ins Bild. Mit „Probier’s doch mal“ hat sie nun das Kinderkochbuch neu erfunden und modernisiert....

  • Siegen
  • 07.08.21
LokalesSZ
Zum Anbeißen lecker, diese Brotgesichter.
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Ernährungsexpertin Susanne Fischer im SZ-Gespräch
Wie man Kinder für Obst und Gemüse begeistert

ap Siegen. „Ich bringe fast jeden dazu, Obst und Gemüse zu essen“, sagt Susanne Fischer mit einem überzeugenden Lächeln im Gesicht. Wie sie das schafft? Mit kreativen Ideen, viel Varianz und ein wenig Geduld. Die zertifizierte Ernährungsberaterin hat einige ihrer Tricks verraten, mit denen sie den „Kleinen“ von Aubergine bis Zucchini (fast) alles schmackhaft macht. Das Auge isst mit Erster Tipp: Das Auge isst mit. Ein Brot mit Gesicht oder ein bunter Obstteller machen Lust auf mehr. Der...

  • Siegen
  • 28.01.21
LokalesSZ
Julia Wirth kocht bei der Volkshochschule mit Kindern, Mama oder Papa – Lernprozesse sind garantiert. Aber im Vordergrund stehen soll die Freude am gemeinsamen Kochen.
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Ernährungsberaterin Julia Wirth gibt Tipps
Versteckspiel mit Gemüse

yve Olpe. Mein Kind isst einfach kein Gemüse.“ Diesen Satz hört Julia Wirth häufig. Aber auch die Ernährungsberaterin aus Grevenbrück kann eine Vorliebe für Gurke, Sellerie, Pilze und Co. nicht herzaubern. „Wichtig ist, die Kinder nicht zum Verzehr zu zwingen.“ Das bewirke nur Gegenteiliges. Ihr Tipp: „Das Gemüse in den Mahlzeiten verstecken – was ich nicht sehe, interessiert mich nicht.“ Aus Paprika und Tomaten könne eine leckere Nudelsoße hergestellt werden, sodass die gesunden Zutaten als...

  • Stadt Olpe
  • 09.09.20
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