Fleischerei

Beiträge zum Thema Fleischerei

LokalesSZ
Bäckereien und Fleischereien in der Region finden häufig keine Nachfolger.
2 Bilder

Siegen-Wittgenstein und Olpe
Immer weniger Bäcker- und Fleischerbetriebe

sp Siegen/Olpe. Jedes Mal, wenn ein Handwerks-Bäcker oder -Fleischer schließt, geht ein Stück Tradition verloren und Spezialitäten verschwinden. Wie groß der Verlust der Betriebe im Lebensmittelgewerbe in den vergangenen Jahren war, wertete jetzt der Landesbetrieb Information und Technik (IT NRW) für das Bundesland aus und kam zu dem Ergebnis, dass die Anzahl von 2008 bis 2018 um 35,8 Prozent zurückgegangen ist. Einst gab es im Kreis Olpe 120 Bäckereien „Wir haben schon das Problem, dass wir...

  • Siegen
  • 23.03.21
  • 112× gelesen
LokalesSZ
Das passende Angebot für Fleischhungrige zu jeder Tages- und Nachtzeit: Der Automat der Fleischerei Gütelhöfer an der Siegener Giersbergstraße macht es möglich.

Als Ergänzung zum Ladengeschäft
Fleischautomaten versorgen Kunden rund um die Uhr

pm Siegen. Ein schöner Blick in die Zukunft: Es ist ein sonniger Sonntagnachmittag im Sommer 2021. Freunde und Nachbarn aus mehr als einem weiteren Haushalt haben sich zum Grillbesuch angekündigt. Salate bringen sie mit, Fleisch übernimmt der Gastgeber, ist ja kein Thema. Doch drei Stunden vor Beginn der Schock: Die in der heimischen Tiefkühltruhe geglaubten Würstchen und Steaks sind nicht auffindbar. Nachmittag „im Eimer“? Das war früher so, ist heute aber kein Problem mehr. Fleischautomaten...

  • Siegen
  • 12.02.21
  • 448× gelesen
LokalesSZ
Hygiene, Sauberkeit und Ordnung - die Einhaltung aller Vorgaben behält Stefan Hintz, Betriebsleiter und Prokurist bei Hennche Fleisch- und Wurstwaren GmbH, stets im Blick.
11 Bilder

Hennche Fleisch- und Wurstwaren
Hygiene ist das oberste Gebot

cs Eiserfeld. An dieser Schranke führt kein Weg vorbei: Wer die Produktionshallen der Hennche Fleisch- und Wurstwaren GmbH in Eiserfeld betreten möchte, muss sich gründlichst die Hände waschen, trocknen und desinfizieren – der Computer kennt kein Pardon, alle Schritte sind auf die Sekunde genau vorgegeben, erst dann klappt die metallene Barriere hoch. „Hygiene ist bei uns das oberste Gebot“, sagt Betriebsleiter Stefan Hintz. Natürlich war das bereits lange vor der Corona-Pandemie der Fall, in...

  • Siegen
  • 22.05.20
  • 1.530× gelesen
Lokales

Bisher nur negative Corona-Testungen
Heimische Fleischerei-Betriebe "sauber"

sz Siegen/Olpe. Das Land Nordrhein-Westfalen hat vor kurzem landesweite Tests in einigen Schlachtbetrieben angeordnet; Hintergrund sind die vielen Corona-Fälle bei der Firma Westfleisch in Coesfeld. Die Region hat darauf natürlich reagiert: Obwohl es in Siegen-Wittgenstein keinen Schlachtbetrieb gibt, dessen Mitarbeiter nach den strengen Vorgaben aus Düsseldorf getestet werden müssten, hat das Kreisgesundheitsamt aus freien Stücken einige Tests in zwei Unternehmen (20 Beschäftigte) in Siegen...

  • Siegen
  • 14.05.20
  • 239× gelesen
add_content

Sie möchten selbst beitragen?

Melden Sie sich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.