Lindenberger Backes
Sprühende Idee hält Erinnerung wach
nja Lindenberg. Das Siegerland ohne Schwarzbrot oder die noch ofenwarme Haubergskruste: Das ist nicht vorstellbar. Früher, als nicht in jeder Privatküche ein Ofen stand, wurden die Laibe in Gemeinschaft hergestellt und in die Röhre geschoben. Vielerorts qualmen sie auch heutzutage noch regelmäßig, die Backeser. In manchen Dörfern und Ortschaften aber auch nicht. In Lindenberg gab es mal vier solcher Backhäuser, zwei davon waren in Privatbesitz, zwei wurden von Genossenschaften betrieben....