Honig

jw Kirchen. In Äpfelbach ist die Welt noch in Ordnung. Hier sonnen sich Kühe auf endlosen Weiden, das Gras scheint ein bisschen grüner als an anderen Orten. Und hier stehen auch die Bienenstöcke von Karlheinz Kötting. Zwei Völker wohnen aktuell in dem grünen Bienenhaus aus Holz. Bereits von Weitem hört man sie lautstark summen. "Wir hatten schon immer Bienen. Mein Großvater, mein Vater ... Das gehörte einfach dazu", erinnert sich der 88-Jährige. Dank seiner Enkelinnen Sarah und Lisa wird sich...

jw Mudersbach. Zwischen Wald und Streuobstwiese liegt etwas versteckt der Lehrbienenstand des Bienenzucht- und Naturschutzvereins Mudersbach-Brachbach. Jährlich finden hier Imkerkurse statt, die den Teilnehmern die Bienen-Basics vermitteln. Zehn Bienenstöcke veranschaulichen vor Ort den Umgang mit den schwarz-gelben Tieren. Was in der Grundausstattung eines Imkers nicht fehlen darf? Und was absolutes Gift fürs Bienenglück ist? Diesen und weitere Fragen stellte sich Günter Fohmann, 1....

tin Niederdresselndorf. Auf dem Firmengelände der H&G Entsorgungssysteme in der Lützelner Straße in Niederdresselndorf summt es schon seit drei Jahren. Das Unternehmen besitzt eigene Bienenstöcke. Der dort von den Insekten produzierte Honig, wird am Ende des Jahres an die Mitarbeiter verteilt. Doch das ist nur zweitrangig. H&G möchte mit den Bienenstöcken etwas für den Naturschutz tun. Als Folge von Klimawandel und intensiver Landwirtschaft, gibt es immer weniger Insekten. Und auch die Bienen...

damo Birken/Betzdorf. Die Imker in Rheinland-Pfalz schlagen Alarm: Der Vorsitzende ihres Landesverbands, Thomas Hock, spricht von "dramatischen Verlusten" bei den  Bienenvölkern während des Winters. Jedes dritte Volk habe den Winter nicht überstanden. Trifft das auch im AK-Land zu? Und wird womöglich der Honig aus heimischer Produktion knapp? Die SZ hat bei einigen Imkern vor Ort nachgefragt. Die Varroa-Milbe aus Südostasien Um zu verstehen, warum der Winter eine sensible Phase im Bienenjahr...

sz Olpe. Auch dieses Jahr nahmen zahlreiche Imkerinnen und Imker aus dem Kreis Olpe an der Honigbewertung des Landesverbandes Westfälischer und Lippischer Imker teil. Insgesamt wurden 59 Honigproben von 48 Imkerinnen und Imkern zur kritischen Bewertung in Münster eingereicht. 34-mal wurden Gold, zehnmal Silber und einmal Bronze-Urkunden verliehen. Die meisten Honiglose wurden vom Imkerverein Attendorn eingereicht. Das hat es in der Geschichte des Imkerverbandes noch nie gegeben. Karin Viedenz...

dach Kreis Altenkirchen. Die Pommes werden kürzer! Oder aktuell: Die Nudeln werden knapp. Immer wieder schaffen es Nachrichten aus der Landwirtschaft – eben wenn die Kartoffeln mal nicht so groß ausfallen wie sonst oder die Hartweizenernte schlecht ist – in die Öffentlichkeit. Das ist beim Honig eher selten der Fall, und Dieter Wollenweber weiß auch warum. „80 Prozent des Honigs, der in Deutschland verzehrt wird, ist importiert“, sagt der Vorsitzende des Kreisimkerverbands Altenkirchen. Meist...

sz Olpe/Altenhundem. Üblicherweise findet Ende August die Honigbewertung des Landesverbandes Westfälischer und Lippischer Imker (LVWLI) statt. Dort können die Imker und Imkerinnen ihre Honige neutral bewerten und prämieren lassen. Wegen Corona wurde die Honigbewertung in den September verschoben, wie es in einer Pressemitteilung des Kreisimkerverbands (KIV) Olpe heißt. Der traditionelle Honigtag zur Ehrung der besten Honige im Landesverband Westfalen-Lippe musste jedoch abgesagt werden, wie...

damo Katzwinkel. Man kann nur unterstellen, wie Bienen ticken – aber wenn sie bei der Immobiliensuche auch nur ansatzweise auf Kriterien wie „Lage“ oder „günstige Infrastruktur“ schauen, dann haben’s die Völker von Christoph Böhmer gut getroffen. Sie leben am Waldrand bei Winnersbach, haben eine prächtige Fernsicht und praktisch den ganzen Tag Sonne. Und auch aus Sicht des Imkers ist der Standort gut gewählt: Ein paar alte Obstbäume stehen in der unmittelbaren Nachbarschaft, vor den...

yve Olpe. Prägnant steht der Apfelbaum im oberen Garten von Alice Holterhoff. Daneben ein Hochbeet, im unteren Bereich wachsen Lavendel und heimische Kräuter, verblüht schleichend der imposante Sommerflieder. Es grünt und blüht bei Holterhoffs an der Eichendorffstraße. Wein und wilder Wein, Efeu oder Hopfen ranken an Pergola oder Schuppen. Artenreiche Pflanzungen statt der viel zitierten „Steinwüste“. 10 statt 100 Kilogramm HonigViel Stein bedeutet wenig Leben, weiß auch Alice Holterhoff. Das...

ap Burbach/Hilchenbach. Sie tragen Pollen von Blüte zu Blüte, leisten einen unverzichtbaren Beitrag für unsere Natur. Doch das Überleben der Bienenvölker ist bedroht, die schwarz-gelben Insekten finden immer weniger Nahrung. Worauf ist diese Entwicklung zurückzuführen, und wie stark ist das Überleben von Honig- und Wildbienen im Kreis Siegen-Wittgenstein gefährdet? Mischkultur sorgt für Vielfalt„Alles halb so wild hier“, beruhigt der Burbacher Imker Christoph Buck direkt zu Anfang des Gesprächs...