Kochkurs

Beiträge zum Thema Kochkurs

LokalesSZ
Küchenchef Christian Haas suchte immer die Möglichkeit, den Kindern direkt in der Kamera etwas zu zeigen, z.B. wie die Konsistenz des Pfannkuchenteiges für die Hähnchenbrust sein sollte.
2 Bilder

Digitales Angebot in der Pandemie
„Weißer Stein“ als virtuelles Kochstudio

rai Katzenbach. In ein Fernsehstudio mit zwei Kameras und viel technischer Ausrüstung für Bild- und Tonübertragung hat sich am Wochenende das Reich von Küchenchef Christian Haas verwandelt: Aus seiner Küche im Hotel „Weißer Stein“ heraus kochte er mit 20 Mädchen und Jungen, die ihrerseits zu Hause die Küche in Beschlag genommen hatten. Eigentlich schaut Christian Haas den Kindern bei „Verkehrte Welt“ buchstäblich auf die Finger, wenn sie schnippeln, rühren und braten. Denn für die beliebte...

  • Kirchen
  • 17.05.21
LokalesSZ
Hier wird geschnibbelt und filetiert, was das Zeug hält – im Kollektiv kochen, norwegische Spezialitäten und den Umgang damit kennenlernen und regionale Traditionsgerichte auf den Teller bringen: Im Rahmen des Literaturpflasters gab es wieder die beliebten Kochkurse mit Hans-Christian Radenbach und ziemlich viele Leckereien auf den Teller. Fotos: Sarah Benscheidt
3 Bilder

Literaturpflaster Bad Berleburg
Motto beim Kochkurs: „Dill, jede Menge Dill“

sabe Bad Berleburg. Kuchen abends um 21 Uhr – Schlaraffenland? Norwegen! Zugegeben, für deutsche Ohren (und Gaumen) klingt es etwas komisch, das gemütliche Kaffeekränzchen auf die Abendstunden zu verlegen. In Norwegen ist der kleine Imbiss (aftensmat oder kveldsmat), zu welchem tatsächlich auch gerne Kaffee gereicht wird, aber ganz normal. Neben kleinen abendlichen Snacks stehen außerdem viel Fisch, Wild, Ziege und Lamm auf der Speisekarte. Gemeinsam mit Küchenmeister Hans-Christian Radenbach...

  • Bad Berleburg
  • 18.09.19
Kultur
Handfest: Bjørn Andreas Bull-Hansen liest am 22. Oktober im Rahmen des 26. Berleburger Literaturpflasters aus „Viking – Eine Jomswikinger-Saga“.
4 Bilder

Das Berleburger Literaturpflaster geht in die 26. Runde
Vom Wikinger-Abenteuer bis zum harten Thriller

aww Bad Berleburg. Die Frankfurter Buchmesse ist zwar noch in einiger Ferne, doch das Berleburger Literaturpflaster wird den Bücherwürmern, die hungrig sind auf norwegisches Lese-Futter (und auf solches der kulinarischen Art), schon bald die Zeit bis zum 16. Oktober, wenn der Startschuss am Main fällt, verkürzen. Am 5. September geht es an der Odeborn bereits los, und traditionell werden Interessierte dort von der heimischen Veranstaltungsreihe recht gründlich und intensiv auf das...

  • Bad Berleburg
  • 27.08.19
add_content

Sie möchten selbst beitragen?

Melden Sie sich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.